Di: indy
Hai sbagliato una cosa fondamentale in questa ricetta: Prima si fa la pasta, poi la si scola, poi la si lascia nello scolapasta e DOPO si comincia a fare il ragù, con la pasta lì che aspetta.
View ArticleDi: Enrico Nera
Tutto verissimo, sono Enrico e da due anni circa vivo vicino a Bruxelles. Vi dirò di più: un immigrante italiano di prima generazione mi ha raccontato che fino a pochi anni fa gli italiani venivano...
View ArticleDi: Pia
ARGHHHHHHHH!!! ANATEMA, ma perche’ ci fai questo? Due note: 1)Temo che la tua ricetta sia parecchio piu’ raffinata di quella praticata della media dei ristoranti che propinano gli spaghetti...
View ArticleDi: rossana
mi sono divertita da matti a leggere la travagliata storia di questa ricetta…..pensa che se non li avessi mangiati uguali in germania nel 1991, non ci avrei creduto! ricordo però che sapevano...
View ArticleDi: Federica (Pretty Heron)
Io aggiungerei: 1. mettete gli spaghetti scolati e sconditi da un lato del piatto e la sauce bolognaise dall’altro 2. aggiungete a piacere del “parmesanino rapé” in busta 3. tagliate con forchetta e...
View ArticleDi: devisd
1)non esiste al mondo una pasta che non venga mantecata in padella o quantomeno in una bowl 2)per fare una buona salsa alla bolognese occorrono almeno 2 ore 3)tabasco???? ma stiamo scherzando?????...
View ArticleDi: Ilaria
Fantastico questo post! Ho vissuto alcuni anni in Belgio (nelle Fiandre) e hai descritto alla perfezione questa ricetta!!!! Pensa che se provavo a dire che in realtà noi li facevamo diversamente, mi...
View ArticleDi: Eire
Ahahah!! Complimenti per il blog e il post: abito in Belgio da quasi un anno e ho avuto un violento impatto con gli spaghetti bolognaisesaus quasi prima delle patatine fritte e dello stoverij! Qui...
View ArticleDi: «Spaghetti bolognese»: in Francia a casa, in Germania al ristorante | BOblog
[…] Bonus: Les spaghettis sauce bolognaise (di Cavoletto di Bruxelles – Cucina con fotografia) […]
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